サンクスギビングの宴会用の野菜と果物を調達しに、Mountain Viewのファーマーズ・マーケットに行ってきました。
ところがマーケットの入り口で、サンクスギビングと全く関係ないものに引っかかる……Live Crabだって！
そういえば家の近所のWhole Foods Marketにも、昨日からCrab解禁って看板が出ていたな。季節なんですね。これはもう買って帰るしかないということで、１匹購入。
Beckmann’s Old World Bakeryのブースにはサンクスギビングの直前らしく、ターキーの詰め物に使うクルトンみたいなStuffing Mixが売っていました。このやる気があるのかないのかわからないトリの絵、いいね……。最近ではStuffingをターキーのお腹に詰めず、独立した副菜として別に焼く方が一般的らしいです（ターキーに詰めて焼くとStuffingに十分に火が通らず、衛生的でないなどの理由による）。どちらにしても今回はStuffingを用意しない予定なので、Beckmann’sの商品は見るだけで素通り。目当てはサラダ用のルッコラ、副菜用のカリフラワー、デザートにする果物やアイスクリームなどです。
以前にHappy Boy Farmsで買ったルッコラ（アメリカでは一般にArugulaと呼ばれている）が新鮮で苦味と香りが素晴らしかったので、それをサラダにしようと思っていたのですが今回は何と売り切れ。まあ仕方ないので、副菜用のカリフラワーだけを購入しました。
移動の途中、良さそうな大根があったので（宴会では使わないと思うけど）これも買っておきます。
デザート用の果物はブドウにしました。いろいろ食べ較べた結果、CMC Farmsにいつも置いてあるCrimson Seedlessという赤みがかったブドウが一番好きだったので、これに決定。甘みと香りが強く、酸味もそこそこ効いているという“濃いけどバランスの良い味”です。
デザート用にもうひとつ、前から気になっていたClaravale FarmでJersey Creamのアイスクリームを購入。このアイスクリームは素晴らしかった……。ミルク味がくっきり際立っているんだけど、しつこくなくて驚くほどあっさりしており、いくらでも食べられそう。ベイエリアで食べたアイスクリームの中で一番好き。機会があったらCocoaなど他のフレーバーも試してみたいです。
買って帰ったLive Crabを茹でたところ（思ったより立派なカニだな〜）。その日の夕食になりました。生きてるカニを買って帰って調理したのは初めてだったんですけど、臭みがなくてひたすら美味しかった。
